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“海鲜谁都会做，好吃的关键是卤料的秘方。需要很多种香料，包括：八角、香叶、良姜等，具体的配比我之后会教你们背下来，这要是咱们都识字，就能写出来了，以后咱们还是得都学习认字。”
李鱼儿将配比好的香料放进盆里，“大堂哥，你把他们清洗干净。”
香料洗好后，控水，“接着，咱们调制底料，六成热油下入蒜瓣。”
“下入蒜瓣！”李二郎推了一下愣神的李大郎，大郎赶紧下入蒜瓣，手法熟练利索，没有出现澎溅的情况。
李大郎会做饭，虽然没有李梅儿做的好，但能做熟，他对做饭本来就不排斥，更没有什么君子远庖厨的陋习。
“下入一勺黄豆酱和剁椒酱。”李梅儿拿出从集市上买的黄豆酱，类似大酱，没有郫县豆瓣酱，只能用这两者代替了。
李大郎烹入酱料，炸出酱香味后，李鱼儿说：
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